Περισσότερα για το
Cook the Day
Όραμα
Να καλλιεργήσουμε κοινότητες σύνδεσης μέσα από τη συστημική μαγειρική. Έναν κόσμο όπου η μαγειρική γίνεται πράξη σχέσης και συνοδοιπορίας· έναν καθημερινό χώρο συνάντησης που αναζωογονεί τον άνθρωπο και το περιβάλλον του.
Μέσα από την πράξη του «φτιάχνουμε μαζί», να ενισχυθεί η προσωπική ανθεκτικότητα και να μετασχηματιστούν τα μικρά οικοσυστήματα: οικογένειες, γειτονιές, ομάδες, δημιουργώντας δίκτυα φροντίδας και επανένταξης.
Η μαγειρική ως ζωντανή κοινωνική δύναμη: όχι απλώς θεραπεία για το άτομο, αλλά σπόρος αλλαγής για ό,τι τον περιβάλλει.
Γιατί αυτό το εργαστήρι
Γιατί οι άνθρωποι έχουν ανάγκη από ένα τραπέζι. Όχι μόνο για να φάνε, αλλά για να καθίσουν. Να ακουστούν. Να μαλακώσουν λίγο μαζί με το φαγητό που σιγοβράζει.
Γιατί η μαγειρική δεν είναι απλώς ανάγκη, είναι πράξη φροντίδας, έκφρασης, δημιουργίας, σύνδεσης.
Ζούμε σε μια εποχή απομόνωσης. Πολλοί άνθρωποι, ηλικιωμένοι, άτομα στα πρώτα στάδια της άνοιας, μόνοι γονείς, νέοι χωρίς υποστήριξη, βιώνουν καθημερινά τη σιωπή. Όχι από επιλογή, αλλά από απουσία. Απουσία σχέσεων, ρυθμού, σταθερότητας, ενδιαφέροντος.
Το εργαστήρι αυτό έρχεται να δημιουργήσει μια σταθερή “ζώνη ζεστασιάς”. Ένα μέρος όπου ο καθένας μπορεί να έρθει όπως είναι. Χωρίς πρέπει. Χωρίς να αποδείξει κάτι. Να κόψει πατάτες, να πλάσει, να θυμηθεί, να γελάσει, να ακούσει ή να μοιραστεί ό,τι κουβαλάει.
Γιατί η μαγειρική, όταν τη ζεις συνειδητά και μαζί με άλλους, γίνεται ένα βαθύ εργαλείο προσωπικής ανάπτυξης.
Μέσα από τη διαδικασία του "φτιάχνω", μπορείς να συνειδητοποιήσεις ότι ακόμα "έχεις μέσα σου". Ότι δημιουργείς. Ότι δεν έχει τελειώσει κάτι. Ότι μπορεί να ξεκινήσει.
Κι εμείς θέλουμε να σταθούμε ακριβώς εκεί. Να προσφέρουμε έναν χώρο ανθρώπινο, με συνέχεια, με πρόθεση, με απλότητα. Όχι σαν ειδικοί που έρχονται να «βοηθήσουν», αλλά σαν συνοδοιπόροι που λένε: "Ελάτε να φτιάξουμε κάτι μαζί. Κι ας αρχίσουμε από ό,τι έχουμε."
