Kyveli Papaioannou

"Μαμά να το δοκιμάσω;" "δε θα σ'αρέσει. Να εκεί έχει μακαρόνια" "εγώ θα το πάρω" "ε παρ'το" "μπλιαχ" "σου είπα ότι δεν θα σ'αρέσει αλλά δε μ'άκουσες" Έβλεπα τη σκηνή και γελούσα. Ένας πιτσιρίκος γύρω στα 6, με το ζωηρό της ηλικίας του, ήθελε να δοκιμάσει αλλά φοβόταν κιόλας, κι έτσι ζήτησε το στήριγμα από τη μητέρα του. Ίσως να ήθελε να του αρέσει, ίσως να ήθελε να δείξει ότι είναι μεγάλος, και ότι επιλέγει αυτά που αρέσουν στους μεγάλους. Ίσως και να είχε απλά την περιέργεια να...

Παρατηρώντας παλιές συνταγές που ξετρύπωσα από το συρτάρι, ο τρόπος μέτρησης των υλικών μιας συνταγής ήταν το φλιτζάνι, το κουτάλι, και...

Η παρούσα έρευνα πραγματοποιείται στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Συστημικής Έρευνας του Αθηναϊκού Κέντρου Μελέτης του Ανθρώπου (ΑΚΜΑ) και αποτελεί την αρχή μιας μεγαλύτερης διαδρομής κατανόησης γύρω από το φαγητό και τη σύνδεση.