Πώς τρώμε σήμερα: Μια έρευνα για τις διατροφικές συνήθειες και τη σύνδεση μέσω του φαγητού

Μια έρευνα για τις διατροφικές μας συνήθειες και τη σύνδεση μέσω του φαγητού.

Τα τελευταία χρόνια, οι διατροφικές μας συνήθειες αλλάζουν. Άλλοι τρώνε περισσότερο μόνοι, άλλοι ξαναβρίσκονται γύρω από ένα τραπέζι. Μαγειρεύεις ή παραγγέλνεις; Τρως με άλλους ή μόνος/η; Σου λείπει το κοινό τραπέζι ή το απολαμβάνεις;

Με αυτή την έρευνα, θέλουμε να καταλάβουμε:

• Πώς έχουν εξελιχθεί οι τρόποι που τρώμε,

• Ποιοι άνθρωποι εμπλέκονται (συνειδητά ή όχι) σε αυτές τις αλλαγές,

• Πώς το φαγητό γίνεται αφορμή για σύνδεση ή απομάκρυνση.

• Ποια είναι η θέση της μαγειρικής στην καθημερινότητά μας και τι συναισθήματα γεννά: μαγείρεμα για τον εαυτό, με άλλους, ή για άλλους.

Η οπτική σου είναι σημαντική!

Το ερωτηματολόγιο είναι ανώνυμο και χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά.

Συμπλήρωσε το ερωτηματολόγιο εδώ

Η παρούσα έρευνα πραγματοποιείται στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Συστημικής Έρευνας του Αθηναϊκού Κέντρου Μελέτης του Ανθρώπου (ΑΚΜΑ) και αποτελεί την αρχή μιας μεγαλύτερης διαδρομής κατανόησης γύρω από το φαγητό και τη σύνδεση.