Η Συστημική Μαγειρική στο Αθηναϊκό Κέντρο Μελέτης του Ανθρώπου (ΑΚΜΑ): Ένας κύκλος γεμάτος γεύσεις, σκέψεις και συνδέσεις

Η Κυβέλη Παπαϊωάννου και η Μαριάνθη Καρατζά, αξιοποιώντας τη συνθετική δύναμη του Αθηναϊκού Κέντρου Μελέτης του Ανθρώπου (ΑΚΜΑ), δημιουργούν μια γέφυρα ανάμεσα στη μαγειρική και τον τρόπο με τον οποίο σκεφτόμαστε και δουλεύουμε συστημικά.

Πρόκειται για ένα βιωματικό εργαστήρι που μας προσκαλεί να εξερευνήσουμε, μέσα από το κοινό τραπέζι της δημιουργίας, τη σύνδεση ανάμεσα στη μαγειρική που θρέφει το σώμα και τη μαγειρική που θρέφει την καρδιά και τις σχέσεις μας. Μέσα από τη διαδικασία του μαγειρέματος, αναδύονται έννοιες, δυναμικές και ερωτήματα που συνδέονται με τη συστημική σκέψη και πράξη, με τρόπο απλό, ανθρώπινο και ζωντανό.

Αναλυτικά οι συναντήσεις συστημικής μαγειρικής που πραγματοποιήθηκαν στον 1ο κύκλο

11 Δεκεμβρίου 2024 · 18:00–22:00

Ζυμώνοντας το όνειρο από την αρχή – Σάντουιτς με χειροποίητο ζυμάρι

8 Ιανουαρίου 2025 · 18:00–22:00

Ένα βήμα τη φορά – Ντολμαδάκια με κιμά αυγολέμονο

5 Φεβρουαρίου 2025 · 18:00–22:00

Γεμίζοντας τα κενά της διαδρομής – Σπιτικά τορτελίνια με γέμιση σπανάκι ή μανιτάρια

5 Μαρτίου 2025 · 18:00–22:00

Αντιμετωπίζοντας τις προκλήσεις στην πορεία προς το όνειρο – Σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα και μακαρόνια

9 Απριλίου 2025 · 18:00–22:00

Συνθέτοντας και δρώντας – Παντρεμένες σαρδέλες με χωριάτικη

Ταπεράκια Καρδιάς

Ο πρώτος κύκλος 5 συναντήσεων με την ομάδα συστημικής μαγειρικής γέμισε τις καρδιές μας και τις αισθήσεις με αναμνήσεις, μοιράσματα και βήματα προς το όνειρό μας. Ο δεύτερος κύκλος ήρθε ως φυσική συνέχεια διαμορφώνοντας συνολικά μια διαδρομή δέκα συναντήσεων γεμάτων γεύσεις, σκέψεις και ανθρώπινες συνδέσεις!

Αναλυτικά ο 2ος κύκλος

30 Απριλίου 2025 · 18:00–22:00

Γεύση από το παρελθόν, βήμα στο μέλλον – Βάφλες

21 Μαΐου 2025 · 18:00–22:00

Δουλεύοντας με αγάπη και υπομονή – Νιόκι με φασκόμηλο

18 Ιουνίου 2025 · 18:00–22:00

Αγκαλιάζοντας τις αντιθέσεις – Η Κολοκυθόπιτα αλλιώς

24 Σεπτεμβρίου 2025 · 18:00–22:00

Βρίσκοντας ισορροπία στη μεταμόρφωση – Τάρτα σπανάκι

15 Οκτωβρίου 2025 · 18:00–22:00

Γιορτάζοντας το ταξίδι – Τσιζκέικ τόφι κάραμελ

Η Συστημική Μαγειρική συνεχίζεται. Αν κάτι μέσα σας αντηχεί διαβάζοντας όλα τα παραπάνω, ίσως αξίζει να μαγειρέψουμε μαζί στο επόμενο εργαστήρι.

Νέος κύκλος συστημικής μαγειρικής

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερες πληροφορίες για την έναρξη του νέου κύκλου 5 συναντήσεων, πείτε μας "ενδιαφέρομαι" με ένα κλικ.

Ενδιαφέρομαι